阿內果

提到西班牙，大多數人會說到一件不可不實行的人生大事：把胃塞滿西班牙海鮮飯。

所以這次出乎意料之外的飛到西班牙，再怎麼樣以行程箝制，我都得以27歲女性的魄力ㄠ到一頓海鮮飯才是。於是抓住了一個風光明媚、豔陽高照的午時，奔至藍天淨透、海風微徐的巴塞隆那港邊，迎著陽光享受一頓那被我形容為「以嘉年華囂張而過分歡樂的姿態上桌的西班牙海鮮大餐」。

餐廳臨港，落地窗將天海一線、淨藍無邊的景色變成餐廳最華麗的裝飾，正午的陽光大片灑落，耀眼奪目的光彩讓西班牙的顏色更為鮮豔，像是上帝不小心潑灑了所有顏料，讓眼裡所見、口中所嚼的一切，盡是繽紛。彷彿就是才剛從身邊的海洋中打撈上桌──一長桌滿滿的新鮮美味與色彩，紅黃藍綠澄靛紫，數不完的蟹與多種沒見過的貝類，以最純僕的水煮烹調展現粗曠的大海原味，十幾隻大龍蝦螯躺在碎冰上，似乎正向我彰顯著牠曾在海洋裡的威霸；這一大盤堆如山丘的海洋之味，其實只是2人份；再加點大盤西班牙海鮮飯──黏稠不膩的海鮮味滿溢味覺與嗅覺，因番紅花而有的咖哩色般米飯軟中帶甜，些微的鹹味提點出辛香料的微香。尚有一盤炸花枝圈與炸魚，看似簡單卻不油不膩、香脆爽口；天然海鹽味融於其中，嚐起來清爽適口不帶負擔。

西班牙是一支激昂熱情的舞、一首浪漫綿軟的情歌，卻也可以被端上桌，讓世人見見它從人文到自然的豐富與精彩。看著港邊的船隻在波光粼粼中載沉漂浮，一邊剝著蟹螯殼，一邊恣意消磨著窗外的庸懶閒適，而我的視覺與味覺，則在瞬間被滿足這抽象的知覺給灌滿。感謝上帝造了西班牙，讓世界能夠單純只為了它而存在。

 旅行是人生最好的一帖良藥，美食也是。與所有熱愛西班牙的人共勉之。